西荻窪市場

エジプトその２

エジプト名物コシャリ。パスタと米と揚げ玉ねぎとひよこ豆とレンズ豆とあとなんか適当にドチャッと入れてトマトソース的な何かをドロっとかけてグチャグチャ混ぜて食べます。辛いソースみたいなのを更に追加して食べると結構美味しい。というかかなり旨い。おまけに１皿100円しないぐらいで安いので街の安食堂でよくお世話になってました。

写真の手は向かいに座っていたエジプト人のインテリ大学生みたいな兄ちゃん。見るに見かねて食べ方を教えてくれました。どうもありがとさん。

完成図。

 

エジプトその１

エジプト行ってました。

しばらくエジプト編。

肉パーティー

 

過日、恒例の某タイ料理屋で恒例の変な物を食べる会を開催。写真は解体後の某肉。鍋にしたり焼いてみたりして食べました。味は鶏肉に限りなく近いが脂が少なくあっさり。なかなか美味しいがなぜか腿肉に限って乳製品的な臭いが漂うなど不思議な食べ物でありました。

まあ、肉自体はフランス料理なんかではメジャーな部類なので、解体時が個人的にはメーンイベントでした。機会があればまた解体したいです。